陜西省發(fā)布網絡餐飲食品安全與誠信經營倡議書
4月8日，記者從陜西省市場監(jiān)督管理局獲悉，在近期舉辦的全省治理網絡餐飲食品安全工作推進會上，陜西省餐飲業(yè)商會等向全省各餐飲企業(yè)、會員單位、網絡餐飲服務平臺及廣大從業(yè)者發(fā)布網絡餐飲食品安全與誠信經營倡議書，旨在全面落實食品安全主體責任，規(guī)范線上線下經營行為，提升服務質量與行業(yè)公信力。
嚴守法規(guī)底線，堅持誠信為本。嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī)，牢固樹立安全第一、責任至上理念。網絡餐飲服務平臺嚴格執(zhí)行入駐審核與資質核驗，餐飲商戶嚴把食材關、加工關、出品關。秉持誠信經營、公平交易準則，做到線上線下同質同價、明碼標價、質價相符，清晰標注經營模式、配送范圍、服務標準，信守服務承諾，提升消費者滿意度。
主動接受監(jiān)督，弘揚文明新風。積極參與“互聯網+明廚亮灶”建設，主動接受市場監(jiān)管、行業(yè)協會、新聞媒體與消費者全方位監(jiān)督?？茖W設置餐品分量，主動提供小份菜、半份菜等選項，在點餐頁面顯著位置提示理性點餐、杜絕浪費。推廣使用環(huán)?？山到獍b餐具，規(guī)范餐廚垃圾分類處置。
規(guī)范配送管理，強化行業(yè)自律。全面推廣食安封簽制度，規(guī)范餐品密封包裝與配送交接流程。嚴格落實從業(yè)人員健康管理、衛(wèi)生培訓與配送容器清潔消毒。自覺抵制惡性競爭等違規(guī)行為，主動開展食品安全與規(guī)范經營培訓。暢通投訴處理渠道，及時妥善化解消費糾紛，共建安全、誠信、有序、健康的網絡餐飲行業(yè)生態(tài)。
陜西省餐飲業(yè)商會相關負責人說：“食品安全無小事，誠信經營是根本。期望全省廣大餐飲企業(yè)、網絡餐飲服務平臺等以責任守護安全、以誠信贏得信賴、以品質打造品牌，共同為消費者提供放心、優(yōu)質的網絡餐飲服務，守護廣大群眾‘舌尖上的安全’?！?（仵永杰）
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